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啤酒炖猪蹄的做法步骤

1.猪蹄剁成小块放入冷水中。

2.烧开几分钟。

3.捞出洗净。

4.葱切小段，姜切片。

5.锅中放入适量糖，加入少量水。

6.炒成糖色。

7.放入猪蹄翻炒上色。

8.加入两勺生抽翻炒。

9.加入少量老抽翻炒。

10.放入葱姜翻炒。

11.加入两听啤酒适量料酒。

12.倒入电压力锅，放入花椒八角，加入适量盐。

13.启动蹄筋键，程序结束，我又重复一遍，然后自然放气。

14.煮好的猪蹄有汤汁。

15.倒入炒锅。

16.大火烧开。

17.汤汁粘稠关火出锅。

18.成品图。